En este blog un grupo de estudiantes de Tecnología en Control de Calidad de alimentos tratamos temas de análisis sensorial y su importancia dentro de la calidad en la industria alimentaria. Además, dado nuestro interés por aspectos diversos de la ciencia y la tecnología, publicaremos algunas noticias sobre novedades en estos campos.
lunes, 26 de enero de 2009
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